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废钞开始的两个月内，Paytm的网站流量飙升了7倍，App下载数激增3倍，每天新增用户50多万，同时带动了注册商家每天增长1万户。　　我一直觉得，在消费升级和主流消费群年轻化的今天，餐饮业存在巨大的品类品牌化机会。但现状是它们大多还散落在民间，经营者命运飘摇，就像非物质文化遗产一样等待一场救赎。　　在消费升级和主流消费群年轻化的今天，餐饮业存在巨大的品类品牌化机会。巨大的落差就代表巨大的价值和机会，吸引着众多餐饮老将和跨界新锐来掘金当下和未来，这真的是一个餐饮大时代的开启。但现状是它们大多还散落在民间，

　　2、定位错误，没有及时转型　　刚开始时，俏江南的定位还是比较准的，虽然走的是高档餐饮，但还是以大众消费为核心，很快就成为了家喻户晓的知名企业。　　而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。　　 　　那么问题来了：如此一个深谙90后心理的品牌，生命周期为什么这么短?　　加盟店杂乱，管理困难　　目前，“水货”营业的店面中，有7家是直营店，其余的23家均为加盟店。　　再往前推，元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。　　但做生意终究要回归到商业本质，餐饮消费本

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　　之前有路透社的记者去白山采访，在文章中放了一张他们胶囊卧室的照片，还加了图注：“看，这就是中国的加班文化。　　1991年圣诞节前夕，张兰怀揣着打工挣来的2万美元和创业梦，乘上了回国的飞机。　　弟弟的离世让张兰受到了巨大的打击，她甚至有过轻生的念头，但她还是熬了过来，而且还做出了一个让人惊讶的决定：卖掉所经营的三家大排档式酒楼，拿着创业10年攒下的6000万元，进军中高端餐饮业。　　营销的确能让更多人知道你的产品，但是能够留住顾客，就只有实

还有的人，依旧走在创业这条路上，一次次倒下再一次次爬起，只为抓住那看似很近，又很遥远的“成功”。　　 　　这场讨论会的观看人数超过140万人，用户的评论数达到了50万条以上。与此同时，随着Netflix、Hulu等其他全球视频服务进入日本，那些高清的独家版权视频以及原创内容使niconico不可避免地受到了冲击。　　这些UP主选择在官方生日的4个月后再次为niconico庆生是有原因的。但超会议现场生气勃勃的景象，以及纷